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丝袜奶茶为什么叫丝袜奶茶?

骑士大人 2021-07-14 04:45:23 0 91
其实,丝袜奶茶与丝袜没有什么关系。
那为什么要叫丝袜奶茶呢?
是因为丝袜奶茶是红茶做的,在冲泡过程中,需要多次拉茶撞茶,利用水的冲击力撞出红茶的精华。
在香港奶茶圈内有句行话,“一冲、二焗、三撞、四回温"。
港式奶茶(丝袜奶茶)的灵魂在于“撞茶”,也正是这个“撞茶”,导致丝袜奶茶名字的由来。
因为在这来回拉茶撞茶中,需要棉纱茶袋过滤(如下图),目的是为了让茶味均匀细滑。
但原本白色的棉纱茶袋,使用时间长了,过滤红茶的次数一多,从形状和颜色上看,又好像女人的肉色丝袜一般。
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