74达人网 - 专注男性微商代理软文发布信息推广

从《黄帝内经》说说喝“酒”

74达人网 保健常识
今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真。”

——《黄帝内经》之《上古天真论》

上面的话,实际上是黄帝的老师歧伯给黄帝讲养生之道时,举出的一个“反面教材”:现代的人,喝酒就像平常喝水一样是不对的。如果喝酒能做到因人、因地、因时,不仅不会伤害身体,还可以一定行程度上有益身心。咱们就试试从《黄帝内经》的角度寻找一下,中国人喝什么酒最合适?怎样喝酒有益健康?

从《黄帝内经》说说喝“酒”
古代都有什么酒?
《水浒》上有“水酒”一说,有前辈们认为,从中国酒文化里看酒,要考虑这酒是由什么酿造的。比如我们常喝的葡萄酒,是葡萄酿造的,葡萄是水果,植物的“果”;那么米酒就是用植物的“实”做材料酿造。

《黄帝内经》中讲:“五谷为养,五菜为充,五畜为益,五果为助”。五谷杂粮是推荐人们最应该常吃的,水果则放在了最后一位。

从《黄帝内经》说说喝“酒”
醪糟

杨慎的《临江仙:滚滚长江东逝水》中有一句:“一壶浊酒喜相逢”的“浊酒”,应该指的是我们酿的“醪糟”留下的“米汤”。因此古代的酒很有可能与现代的“白酒”差别很大,它的酒精浓度应该很低。因此也暗合了“酒水”一词,它可以解渴,能当水喝。



现在我们常喝的酒有:啤酒、白酒、红酒、黄酒等等....从《内经》的养生理论来看,它建议我们喝酒要选择适合自己身体的酒来喝。

啤酒
从《黄帝内经》说说喝“酒”
被称为“液态面包”

我们都知道啤酒是西方传来的饮料,而且啤酒怎么喝好?冰镇的口感最好。啤酒本身有“液态面包”的称呼,是因为它本身的热量很高。富营养的食物在中医称为“阴”性,再加上冰镇的,“阴”上加“阴”。因此常喝啤酒的人,会喝到肚子“阴”比较重,身体就会本能地要保持肚子“热”和“阳”,怎么办?长脂肪,啤酒肚就出来了。因此,啤酒似乎不适合我们去喝。

红酒、果酒
从《黄帝内经》说说喝“酒”
红酒

“葡萄美酒夜光杯”,红酒也是来自西方。西方酿红酒有个特点是用葡萄的果肉和葡萄自身带的酶去发酵。水果的果肉一般具有寒凉的性质,因此中国人的体质喝红酒又不大适合。

白酒
白酒的酒精浓度很高,中医称它“水中阴火”。它的“毒火”大,会使很多人喝到胃黏膜损伤,溃疡。答案很明显,这类酒也是我们不要去碰的。

黄酒
从《黄帝内经》说说喝“酒”
糯米黄酒

我们中国的米酒,首先它用粮食,植物的种子做材料,富有生命力,而且它必须要加酒粬酿造。因此,少量饮用米酒会对身体有好处而且有滋补的效果。此外,我们的中药炮制有时水煎效果不好,改用黄酒来做溶剂去煎药药性会更强一些。

黄酒怎么喝?
“青梅煮酒论英雄”,告诉我们喝黄酒的方法需要把酒“烫一烫”,增加它的温性,甚至有人喜欢加点姜丝来增加驱寒的功效。如果想多喝一点,再加点酸的话梅来收敛一下酒辛散的特性,这便是我们中国几千年喝酒的习惯了。符合我们中国人脾胃喝的黄酒比如女儿红,绍兴酒,状元红,加饭酒等。

但是,即使喝黄酒也不能如歧伯说得像喝水一样,它同样会耗散人体的能量去代谢。刚刚喝点酒,酒作为粮食的精华,能够温热肝胆经络的特点能让人胆气浮横,俗话说“酒壮怂人胆”。再喝下去,就会物极必反乐极生悲了,人就到了一种昏迷沉睡的“抑制”状态,就是“醉酒”。它会让点燃身体储存的能量,加速精气耗散。

“醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真”这样做只能是“置之死地而后快”。所以,喝酒要因时、因地、因人而异,才能喝的开心,喝出健康。
标签: 暂无标签
资源分享
评论列表